Head Chef Gastropub – Hackney

Head Chef Gastropub – Hackney

Gastropub en cours d’ouverture recherche un Head Chef (ou Sous-Chef) pour faire partie de cette aventure.

Mission:

– Cuisine classique britannique .

– Elaborer le Menu avec le Manager/Directeur en fonction des retours clients et des tendances actuelles

– Assurer la formation du personnel cuisine et atteindre les objectifs en terme de pratique sanitaire (HACCP)

Le candidat souhaité:

– Expérience significative en Cuisine et notamment comme Sous-Chef.
– Diplôme en cuisine fortement privilégié.
– Motivé par une nouvelle expérience et par un challenge.
– Dynamique et ambitieux.

Niveau d’anglais: Niveau convenable exigé.

Poste en Temps-plein

Salaire: £26000/an + £4000 Bonus pour objectifs et formation personnel.

Contactez nous pour plus de détails