Restaurant Manager – Slough

Un poste pour manager le restaurant d’un hôtel 3 étoiles avec un très bel environnement, situé dans la proche banlieue de Londres.

Missions :

  • Optimisation des plans de table,
  • Élaboration de la carte des boissons
  • Relation client : assurer l’accueil, l’encaissement, les requêtes de la clientèle.
  • Gestion : réservations, équipement, blanchisserie etc.
  • Marchandises : commandes et livraisons ;  gestion de cave (formation prévue)
  • Santé, Sécurité, Hygiène : 
    • Surveiller et contrôler la santé, l’hygiène et la sécurité  du restaurant
    • Contrôler et surveiller tous les aspects des déchets
    • Évaluation des risques en conformité avec la politique de l’entreprise

La liste des tâches n’est pas exhaustive et vous serez amené à effectuer d’autres tâches au besoin.

Profil requis :

– Une expérience de minimum 1an à un poste similaire sera requise

– Attentif et réactif aux besoins du restaurant

– Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et dynamique.

– Axé vers la relation clientèle et la gestion d’équipe.

 

Niveau d’anglais: Bon niveau requis

Poste en CDI. Temps-plein (minimum 40H/semaine)

Salaire : £24000/an (peut varier selon l’expérience).