Sommelier expérimenté – Restaurant étoilé

Un poste de Sommelier expérimenté à Londres, dans un restaurant étoilé.

Missions :

Nous sommes à la recherche d’un sommelier passionné et désirant créer ses  cocktails et sa propre liste pour parfaire le dîner de notre restaurant étoilé au guide Michelin

  • Conseil client pour le choix des vins et Cocktails
  • Réalisation de la carte des vins/cocktails du restaurant
  • Gestion des stocks et liens avec les fournisseurs
  • Apte à travailler le week-end

Profil requis :

– Une expérience dans un poste similaire serait fortement apprécié. Ou au minimum d’excellentes connaissances en oenologie et passion pour les cocktails

– Présentation soignée et professionnelle

– Attentif au détail
– Gestion des stocks
– Esprit d’équipe

– Sens de l’écoute, du conseil et excellent relationnel client requis

 

Niveau d’anglais: Bon niveau requis

Poste en CDI. Temps-plein

Salaire : £19000/an (négociable selon expérience)