Chef Pâtissier  expérimenté pour un restaurant français de renom

Mission:

– Manager une brigade de 4 pâtissiers que compte le restaurant afin d’assurer le service pour près de 100 couverts/jour.

– Travailler avec le Chef pour mettre en place des menus de saison et prĂ©voir les coĂ»ts.

– ContrĂ´ler la rĂ©alisation de recettes de pâtisserie française classique et de haute qualitĂ©.

Le candidat souhaité:

– ExpĂ©rience en Chef Pâtissier et notamment dans un restaurant du guide Michelin.
– Passion pour la pâtisserie française classique
– Ambition d’obtenir une Ă©toile Michelin et/ou plusieurs fourchettes
– SĂ»r dans ses techniques pâtissières et le travail du chocolat.
– Excellente capacitĂ©s communicationnelles.

Niveau d’anglais: Bon niveau requis

Poste en Temps-plein (48H par semaine), 5 jours par semaine. A pourvoir rapidement.

Salaire: ÂŁ32000 – ÂŁ35000 (+ primes selon progression restaurant)

Contactez nous pour plus de détails

Londres Facile est la seule agence française professionnelle d’aide et de conseil à l’expatriation proposant ses services et son savoir-faire à tous. Londres Facile, c’est avant tout une équipe mais aussi un réseau et un ensemble de partenaires basés à Londres, chacun au service de futurs expatriés venant de tous horizons.