Un poste de Chef Grill accessible dans un Restaurant-Brasserie présentant un cadre agréable et en plein-centre de Londres
Missions :
- Présentation impeccable, ponctuel, réactif et flexible
- Horaires en fonction du manager
- Gestion des stocks (produit frais, date de péremption, gaspillage)
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et parfaite maîtrise du menu (aliments, cuissons et présentation)
- Responsable du nettoyage de la cuisine, préparation et service
- Participer à la plonge si besoin
- Respect de l’hygiène et codes couleurs du restaurant concernant l’utilisation des couteaux pour éviter la contamination
Profil requis :
– Une expérience dans un poste similaire et dans une cuisine avec de gros volumes
– Attentif et réactif aux besoins du restaurant
– Vous êtes une personne calme sous la pression.
– Hygiène et présentation parfaite car notre cuisine est ouverte sur la salle du restaurant.
