Un poste de Sommelier expérimenté à Londres, dans un restaurant étoilé.
Missions :
Nous sommes à la recherche d’un sommelier passionné et désirant créer ses cocktails et sa propre liste pour parfaire le dîner de notre restaurant étoilé au guide Michelin
- Conseil client pour le choix des vins et Cocktails
- Réalisation de la carte des vins/cocktails du restaurant
- Gestion des stocks et liens avec les fournisseurs
- Apte à travailler le week-end
Profil requis :
– Une expérience dans un poste similaire serait fortement apprécié. Ou au minimum d’excellentes connaissances en oenologie et passion pour les cocktails
– Présentation soignée et professionnelle
– Attentif au détail
– Gestion des stocks
– Esprit d’équipe
– Sens de l’écoute, du conseil et excellent relationnel client requis
